燕之屋牽頭起草三項燕窩團體標準，開(kāi)啟行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章
2024-10-11
近日，由燕之屋聯(lián)合中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )、廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心、江南大學(xué)、華南理工大學(xué)等多家權威機構、知名高校、企業(yè)共同起草的《燕窩制品良好生產(chǎn)規范》《燕窩肽良好生產(chǎn)規范》《食用干燕窩》三項團體標準審定會(huì )在北京召開(kāi)，順利通過(guò)審定。
圖：中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )團體標準審定會(huì )
由來(lái)自北京食品科學(xué)研究院、中國標準化研究院、中國農科院、北京農業(yè)學(xué)院、中國標準出版社等食品行業(yè)權威專(zhuān)家組成評審委員會(huì )，對《燕窩制品良好生產(chǎn)規范》《燕窩肽良好生產(chǎn)規范》《食用干燕窩》三項燕窩團體標準進(jìn)行審定。
審定會(huì )上，燕之屋作為標準牽頭起草單位就制標背景及意義、食品安全管理、燕窩原料相關(guān)要求、加工過(guò)程控制、檢驗要求、追溯管理等多個(gè)方面對標準關(guān)鍵內容進(jìn)行詳細匯報。評審專(zhuān)家組聽(tīng)取匯報后，對提交的送審材料進(jìn)行了細致評審，并對標準給予了高度評價(jià)，表示《燕窩制品良好生產(chǎn)規范》《燕窩肽良好生產(chǎn)規范》填補了行業(yè)內規范標準的空白，為燕窩制品、燕窩肽行業(yè)的規范化生產(chǎn)提供更加明確的技術(shù)指導，這不僅有利于規范企業(yè)生產(chǎn)行為，也將引領(lǐng)行業(yè)向更高質(zhì)量發(fā)展。
圖：中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )團體標準審定會(huì )匯報現場(chǎng)
審定組組長(cháng)郭宏強調：堅持高質(zhì)量、嚴要求的標準，是行業(yè)企業(yè)實(shí)現自我超越、可持續發(fā)展的關(guān)鍵所在。作為燕窩行業(yè)“領(lǐng)頭燕”，燕之屋積極投身于大健康行業(yè)標準體系建立，通過(guò)系列標準的制定，促進(jìn)行業(yè)健康、有序發(fā)展，同時(shí)更以科技創(chuàng )新賦能卓越品質(zhì)，展現行業(yè)頭部企業(yè)的實(shí)力與擔當。中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )燕窩工作委員會(huì )會(huì )長(cháng)王強表示：“一個(gè)行業(yè)長(cháng)遠持久的發(fā)展是需要不斷完善標準形成標準體系。標準體系是支撐行業(yè)發(fā)展的技術(shù)基礎和關(guān)鍵所在。目前，燕窩行業(yè)內關(guān)于燕窩制品、燕窩肽的產(chǎn)品標準均已制定，但是其配套標準如生產(chǎn)規范目前仍是空白。因此，本次制定的標準不僅解決了燕窩制品、燕窩肽良好生產(chǎn)規范標準的缺失問(wèn)題，還在保障食品安全的基礎上，提出更具體、細致的生產(chǎn)衛生規范要求，致力于為消費者提供高品質(zhì)的燕窩制品、燕窩肽產(chǎn)品，推動(dòng)燕窩行業(yè)健康有序地發(fā)展。”
燕之屋26年來(lái)始終專(zhuān)注產(chǎn)品品質(zhì)，保障消費者權益，致力于為消費者提供高品質(zhì)燕窩。標準是衡量產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)劣的重要尺度，燕之屋一直以來(lái)也非常重視燕窩行業(yè)標準的建設工作。2014年，燕之屋聯(lián)合中國標準化研究院等單位，牽頭起草并推出國內首個(gè)《燕窩質(zhì)量等級》行業(yè)標準，結束了燕窩行業(yè)長(cháng)期處于無(wú)標準的狀態(tài)，是燕窩行業(yè)向標準化發(fā)展的開(kāi)端。2019年，燕之屋聯(lián)合中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院牽頭開(kāi)展《燕窩制品》行業(yè)標準的制定工作，并于2023年12月順利發(fā)布。《燕窩制品》行業(yè)標準問(wèn)世，標志著(zhù)燕窩制品行業(yè)從此有了統一的規范，為監管部門(mén)、消費者和企業(yè)提供了明確的指引。近年來(lái)，燕之屋先后參與制定國家標準1項，牽頭起草行業(yè)標準2項、團體標準20余項，以及企業(yè)標準200余項。
圖：《燕窩質(zhì)量等級》行業(yè)標準牽頭起草單位牌匾
圖：《燕窩制品》行業(yè)標準牽頭起草單位牌匾
燕之屋秉持“一碗好燕窩，滋潤天下人”的初心，依托科研創(chuàng )新，持續不斷踐行“更健康、更安全、更營(yíng)養、更便捷”的滋補使命，并以自身實(shí)力為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。此次牽頭起草的《燕窩制品良好生產(chǎn)規范》《燕窩肽良好生產(chǎn)規范》《食用干燕窩》三項團體標準，經(jīng)專(zhuān)家組逐一確認與討論，原則上一致通過(guò)審查，開(kāi)啟行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章。燕之屋重視企業(yè)發(fā)展與行業(yè)進(jìn)步同頻共振，未來(lái)將一如既往深耕大健康領(lǐng)域，發(fā)揮企業(yè)引領(lǐng)和示范作用，持續以專(zhuān)業(yè)者的態(tài)度、以開(kāi)拓者的決心，推動(dòng)行業(yè)創(chuàng )新突破，引領(lǐng)中國燕窩行業(yè)健康有序發(fā)展。
